一宮のみなさんには、家庭や学校、職場以外に、気軽に集まれる居場所やよりどころがないように感じています。そのため、趣味や娯楽、知識の幅が広がらないほか、他者とのコミュニケーションの希薄化や内向性など、自分の世界にこもり、孤独になっていくように思います。
「クッチーナ マンマドルチェ」は得意分野のパン作り・お菓子作り・料理のイベントや、畑での栽培体験・収穫体験、いきものの飼育の普及などを通じ、食育・農育・情操教育を行います。より広い視野・興味をもって楽しく前向きに暮らしていただけるよう、同じ興味を持つ仲間とのコミュニティづくりや一宮市の生涯学習・社会教育、市民の心の豊かさの醸成に寄与したいと考えています。
１）得意分野のパン作り・お菓子作り・料理の自宅料理教室やイベント
２）畑での有機栽培体験・収穫体験
３）いきものの飼育の普及
４）地域イベントなどへの協力、情報発信
代表は、パン作り・お菓子作り・料理の技術を活かして「一宮市国際交流協会親善ボランティア・クッキング班」のリーダーとして活動するほか、市内公民館にて複数の料理・お菓子作りサークルの講師（非営利）を10年以上講師を務めています。
メンバーは、餡フラワー講師や米粉料理講師、主婦など、5名で構成しています。